AYAM MASAK KICAP VERSI NINA
ALkisahnya baru-baru ni, Nina dan keluarga keluar
jalan-jalan pi AEON MALL yang baru buka di KB. Saja bawak mak jalan-jalan for
the first time. Kitorang ni dah banyak kali dah pergi. Sampai anak sulung Nina
dah boleh jadi tour guide tuk ibu saudaranya. Hahaha.
Kitorang keluar dah tengah hari dah. Lepas zohor macam tu.
Then bila kesana, sempat jugalah sambar 2-3 helai seluar palazzo dan skirt tuk
basahan. Anak- anak pulak nak masuk KIDSZOONA. Last time pergi tak sempat masuk,
cuma naik train jer. So kali ni bagi can lah kat depa main kat dalam tu plak.
Punya lah suka main kat situ lompat-lompat sampai tak nak balik. Especially my
3rd child. Dah ajak balik, nak naik train plak. Di sebabkan dah
lewat, so kami solat asar dulu sebelum balik. Sempat la ronda-ronda kat bawah
dan beli roti serta chicken popcorn.
Dah sampai rumah dah maghrib. So lepas solat semua masuk
dapur la nak masak makan malam. Tak tahu nak buat apa, so nina decide nak buat
ayam masak kicap. Di sebabkan nina ni takdelah expert sangat bab masak memasak
ni, masih belajar lagi orang kata walau anak dah 4. Hahaha sayu betul. Jadinya
resepi pun ingat-ingat lupalah jugaknya.
Memula ayam tu nina perapkan dengan garam, serbuk kunyit,
serbuk halia, dan kicap manis serta kicap masin dan sedikit bawang putih.
Resepi asal kalau tak silap guna garlic ginger paste. Nak cepat, guna serbuk je
lah:)) .
Sepatutnya goreng bawang merah dan halia serta lada kering
terlebih dahulu barulah masukkan ayam dan kicap perapan tadi. Tapi di sebabkan
nina lupa, so nina pi masukkan dulu lada kering dalam kuali dan angkat serta
toskan minyak. Kemudian goring ayam. Baru nina goreng bawang dan halia. Pastu
masukkan ayam yang dah di goring tadi beserta lada kering setelah bawang layu.
Biarkan seketika dan masukkan kicap yang digunakan tuk perap ayam tadi. Biarkan
mendidih seketika barulah di tutup api. Sedia untuk dihidangkan.
Nasib baiklah sedap jugak. Husband kata not bad. Boleh lah.
Hahahha.
Sorry, takde gambar plak yang di snap. Tak sempat lah nak
ambik gambar satu-satu.
#tukangmasakamatur
No comments:
Post a Comment